春の新メニューが登場！

いつもありがとうございます。森のキッチン・エフです！

これからの季節にぴったりの新メニューが誕生しました。
あわら市の農家さん「麻王伝兵衛」さんのズッキーニを使った当店初の冷製パスタです！

春野菜の冷製パスタ

暖かい季節になると出始める麻王さんの「ズッキーニ」はカボチャの仲間の野菜です。いろいろな形があるのが特徴で、今回はキュウリのような細長い形のものを使わせてもらいました。緑や黄色の色合いがきれいです。

果肉は淡白かつ雑味のない味わいで、トマトとハーブを絡めた冷たいパスタソースとの相性もバッチリです。

ランチメニュー（11:00～14:00）でのご提供になります。 前菜サラダとお飲みものと一緒にお楽しみください。 

￥ 1700（税込）

同じくランチメニューから、創作の森で採れたたけのこを使ったピッツァができました！

創作の森のたけのこジェノベーゼピッツァ

今年はたけのこが豊作の年のようで、来年は採れないかもしれません。そういった意味でも「期間限定」のメニューです！今しかない味をご賞味ください。

ランチメニュー（11:00～14:00）でのご提供になります。 前菜サラダとお飲みものと一緒にお楽しみください。 

￥ 1800（税込）

カフェメニューからは、同じくあわら市で養鶏に取り組む「黒川産業」さんのブランド鶏「福地鶏」の卵を贅沢に使ったパンケーキの登場です！

福地鶏卵のブリュレパンケーキ

当店お馴染みのふわふわパンケーキですが、今回は福地鶏の卵の濃厚さを生かすため、生地を軽く焼いていブリュレにしてみました！

今までにないとろりとした食感に仕上がっています。今が旬の苺とアイスクリームと一緒にお楽しみください。

カフェメニュー（14:00～17:00（L.O.16:30））でのご提供になります。

￥ 1500（税込）

お出かけが楽しい季節になりました。4月27日からは新たな企画展も開催される金津創作の森にぜひお越しください。

皆様にお会いできるのを楽しみにしています！